大家好,【#酒店前台顶岗实习工作报告#】具体是什么情况,一起往下看看。
酒店前台顶岗实习工作报告 一、实习岗位与内容 1. 实习岗位:酒店前台接待员 2. 实习内容:熟悉酒店的前台操作流程,以及酒店各个部门的职能和操作事项。
二、实习过程 刚到酒店的时候,我很茫然,不知道自己要做什么,从何下手。
但是酒店的前辈们很热情的将我们带入各自岗位并为我们细心讲解酒店概况,饭店服务基本知识,酒店的规章制度,员工基本要求,让我们通过参观的方式初步了解了酒店组织构架和相关职位,通过了解酒店工作的各个流程后我逐渐进入角色。
三、实习收获 在这段时间的实习中,我参与了许多酒店准备工作,所获颇多。
一方面,酒店管理思想上得到了不同层次的提高。
另一方面,也让我对酒店基层员工有了更深的了解,为我下期工作中能更好的服务于酒店打下基础。
这次实习,我体验到了身为一名服务员的乐趣与辛苦,整个接待工作最难的地方就是听从客人提出的各种要求,快速而有效率地完成酒店的各项工作。
从中,我认识到了服务的重要性,也明白了要成为一名优秀的服务员并非是简单的照着菜单来上菜,而更需要具备灵活处理问题,遇到突发事件所必须具备应变能力。
四、实习心得 实习的日子让我收获了这一生受用的宝贵经验,无论是那一方面都是一个很好的开始。
因此,我会继续以朝气蓬勃、奋发有为的精神状态,努力发挥聪明才智,为把自身打造成为一名优秀的人生职业生涯的“多面手”而努力。
五、实习建议 随着酒店业的不断发展,对酒店管理人员及服务人员的素质要求也越来越高,为了提高酒店的服务质量和管理水平,我认为有必要对酒店的经营管理过程实施全程的跟踪调查。
通过调查发现问题、解决问题,提高我们的管理水平。
对于实习过程中出现的某些问题我认为酒店应该做出以下改进:首先,加强员工职业素质培训。
员工是酒店的主体,员工的素质是酒店产品质量的重要决定因素之一。
我们酒店作为涉外型酒店,要为客人提供高水准的接待工作就必须加强员工素质的培训。
让员工熟悉各项操作流程、学习专业业务知识、提高服务质量、在工作中灵活应变。
从实际操作中汲取经验教训、做好培训记录、定期组织员工进行培训考核等措施是提高员工素质的有效方法。
其次,规范各部门的工作流程并严格执行、建立完整的业务链条、严格遵守各种规章制度。
如加强财务的管理监督职能、规范物资的采购验收程序等。
再次,提高管理人员的综合素质和管理水平。
管理人员要具备现代化的管理理念和较强的业务管理能力,并熟悉本行业的业务运作形式和程序;其次要培养管理人员的综合素质能力,提高决策能力、组织协调能力、管理创新能力等;最后要建立健全的管理制度和管理程序、完善的管理体系和科学的管理模式才能真正做到制度化、规范化、程序化地进行各项管理工作。
此外我们还应善于从同行它酒店的优秀管理经验中吸取精华总结经验不断提高自身的业务水平和管理能力。
此外,对于顾客的意见及建议我们也应及时收集并总结将问题反馈给相关部门以提高我们的服务质量和管理水平从而给顾客提供一个舒适的用餐环境赢得更多的回头客。
六、总结 在这次顶岗实习中我收获了很多也成长了许多。
作为一名酒店管理专业的实习生我觉得自己应该主动承担起责任,在工作中遇到的问题主动向老师傅们请教。
在实习期间我利用此次难得的机会锻炼自己的各项能力从而不断提高自己的综合素质。
同时我也意识到了我们酒店的不足之处希望我们能越做越好。
对于即将走上工作岗位的我来说实习这段时间的收获将是我人生中一笔重要的财富也是我日后不断学习的方向。
总之我坚信在以后的路途中我们的脚步将会更加坚定踏实。
(根据实际工作情况进行适当调整)。
【酒店前台顶岗实习工作报告】到此完毕,希望对大家有所帮助。