导读 家乡的年味小时候,每到腊月,母亲就开始忙碌起来。她总会提前准备好糯米和酒曲,为我们家酿制春酒。那是一种简单却充满仪式感的过程——将...
家乡的年味
小时候,每到腊月,母亲就开始忙碌起来。她总会提前准备好糯米和酒曲,为我们家酿制春酒。那是一种简单却充满仪式感的过程——将蒸熟的糯米冷却后拌入酒曲,装进陶罐密封发酵。等待的日子漫长而期待,空气中弥漫着淡淡的甜香。
到了春节,家里的春酒终于可以开坛了。揭开盖子的一瞬间,浓郁的酒香扑鼻而来,仿佛整个屋子都被温暖填满。父亲会郑重其事地倒上一小杯,说这是对过去一年辛勤劳动的犒赏。而我们这些孩子,则围坐在桌旁,争抢着品尝这甘醇的滋味。
如今,虽然生活条件好了,市面上的酒品琳琅满目,但每次过年回家,我依然期待母亲亲手酿造的春酒。因为它不仅是一种饮品,更承载着我对故乡与童年的深深眷恋。一杯春酒,便是浓浓的年味。