吕氏疙瘩汤
发布时间：2025-03-15 07:56:07来源：
家常美味疙瘩汤
疙瘩汤作为一道经典的家常菜，不仅制作简单，而且味道鲜美，深受人们喜爱。吕氏家族的疙瘩汤更是传承了多年的手艺，将传统与创新完美结合。
首先，准备食材是关键。需要新鲜的西红柿、鸡蛋和青菜，以及适量的面粉和调料。将西红柿切块，青菜洗净备用。接着，用温水将面粉搅拌成小颗粒状，这是决定疙瘩口感的重要步骤。热锅凉油，先炒香西红柿，加入清水煮沸后，慢慢倒入面疙瘩，边倒边搅拌以防粘连。待汤汁浓稠时，打入鸡蛋花，撒上青菜，最后调味即可出锅。
这道疙瘩汤色泽鲜艳，汤汁浓郁，每一口都能品尝到家的味道。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的吕氏疙瘩汤都能让人倍感满足。
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