【椰浆芒果饭怎么做】椰浆芒果饭是一道源自东南亚的甜点，口感香甜软糯，带有浓郁的椰香和新鲜芒果的果香，非常适合夏天食用。制作过程简单，食材也容易获取，是家庭烹饪中的一道美味选择。
以下是对“椰浆芒果饭怎么做”的总结与步骤说明：
一、总结
椰浆芒果饭主要由椰浆、糯米、芒果等材料组成，通过蒸制的方式将糯米吸收椰浆的香味，再搭配新鲜芒果增加口感层次。整个过程不需要复杂的工具，适合初学者尝试。关键在于掌握好糯米的浸泡时间和椰浆的比例，以确保最终口感软糯不黏牙。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将糯米洗净，浸泡30分钟至1小时 | 糯米200g | 浸泡时间影响口感，不宜过长 |
| 2 | 将椰浆倒入锅中，加入适量水（约200ml） | 椰浆150ml、水200ml | 可根据口味调整比例 |
| 3 | 将浸泡好的糯米放入椰浆水中，搅拌均匀 | 糯米、椰浆水 | 确保糯米充分吸收椰浆 |
| 4 | 将混合后的糯米放入蒸锅，大火蒸20-25分钟 | 蒸锅 | 蒸至糯米变透明且有弹性 |
| 5 | 蒸好后取出，稍微放凉 | - | 可加入少量盐提味 |
| 6 | 准备芒果，切块或切片 | 芒果1个 | 建议选用熟透的芒果，口感更佳 |
| 7 | 将蒸好的椰浆糯米装入碗中，铺上芒果块 | - | 可根据喜好添加椰丝或薄荷叶装饰 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的椰香，可使用椰奶代替部分水。
- 芒果可根据季节更换为其他水果，如香蕉、木瓜等。
- 制作完成后可冷藏一段时间，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香甜可口的椰浆芒果饭了。无论是作为甜点还是下午茶，都是不错的选择。
