【超级简单好吃的雪花酥的做法】雪花酥是一种外酥内软、甜而不腻的小吃,深受许多人的喜爱。它不仅制作过程简单,而且材料也容易获取。下面是一份超级简单好吃的雪花酥的做法,适合家庭制作,无需复杂工具,轻松掌握。
一、
雪花酥主要由棉花糖、黄油、坚果和奶粉等材料组成,通过加热融化后混合搅拌,再铺平冷却定型即可。整个过程只需十几分钟,非常适合忙碌的现代人。关键在于控制火候和搅拌的均匀度,这样做出的雪花酥才会口感酥脆、层次分明。
二、详细做法表格
步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
1 | 黄油 | 50g | 放入锅中,小火融化 |
2 | 棉花糖 | 150g | 融化后的黄油中加入,不断搅拌至完全融化 |
3 | 坚果(如腰果、核桃) | 80g | 炒香或直接使用,掰成小块 |
4 | 奶粉 | 50g | 加入融化好的糖浆中拌匀 |
5 | 混合搅拌 | - | 将坚果与糖浆混合均匀 |
6 | 铺盘定型 | - | 倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀压平 |
7 | 冷却 | - | 放入冰箱冷藏10-15分钟,或常温放置待凝固 |
8 | 切块食用 | - | 用刀切成小块,即可享用 |
三、小贴士
- 使用不粘锅可以避免粘底。
- 棉花糖可选择原味或夹心款,风味更丰富。
- 可根据喜好添加巧克力碎、椰蓉等增加口感层次。
- 如果没有烤盘,也可以用保鲜膜包裹后压平,同样效果不错。
结语:
雪花酥虽然看起来高大上,但其实非常容易制作。只要按照步骤来,就能在家轻松做出美味的雪花酥,无论是作为下午茶点心还是送礼都是不错的选择。快试试吧!