——简单易学的滋补佳品

银耳粥是一道既简单又营养的家常养生食品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道清香甜美，还能润肺止咳、美容养颜，深受大众喜爱。

制作银耳粥首先需要准备好材料：干银耳一朵、大米或小米适量、红枣几颗以及冰糖少许。将银耳提前用温水泡发至软化后撕成小块备用；同时将大米淘洗干净，红枣洗净去核。接着，将所有材料放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至银耳胶质充分释放，粥体浓稠即可。最后根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可关火。

这道银耳粥不仅操作简便，还具有极高的营养价值，是家庭日常饮食中的理想选择。无论是忙碌的工作日早晨，还是悠闲的周末时光，一碗热腾腾的银耳粥都能为身体注入满满的能量与温暖。