成都是一座历史悠久的城市，不仅以其美丽的风景和丰富的文化著称，还以其多样的美食而闻名。提到成都的美食，人们往往会想到麻辣鲜香的火锅、串串香以及各种小吃。然而，有一种看似普通却深受当地人喜爱的小吃——甜不辣，也值得我们一探究竟。

甜不辣并非源自成都，但在这里它被赋予了新的生命力。在成都的大街小巷，甜不辣摊位随处可见。这种小吃通常由炸制的鱼豆腐、豆皮等食材制成，搭配特制的酱料，口感独特，味道鲜美。不同于北方的甜不辣，成都的甜不辣更注重调味，既有甜味又有辣味，满足了不同食客的需求。它不仅是一种美味的小吃，更是成都人生活中不可或缺的一部分，代表着这座城市独有的饮食文化和生活方式。无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，一碗热腾腾的甜不辣总能给人带来温暖和满足感。