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番茄意大利面——经典意式风味

发布时间:2025-02-26 09:49:43来源:

在忙碌的都市生活中,一道简单却充满幸福感的美食总能带来片刻的慰藉。今天就来分享一道经典的意式料理——番茄意大利面。

首先,准备好新鲜的食材。选用成熟的番茄,搭配上等的意大利面条,以及一些基本的调味品如橄榄油、大蒜和罗勒叶。将番茄用开水烫过后去皮切块,大蒜切片备用。在锅中倒入适量橄榄油,加入大蒜片炒香后放入番茄块,小火慢炖至软烂,期间可适当加盐调味。与此同时,另起一锅煮意大利面至八分熟,捞出沥干水分后加入到番茄酱汁中快速翻炒均匀,让每根面条都裹满浓郁的酱汁。最后撒上新鲜的罗勒叶和帕尔马奶酪即可。

这道番茄意大利面不仅色彩诱人,而且酸甜适口,是家庭聚餐或是朋友小聚时的理想选择。

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