刺猬是一种非常有趣的小动物，它们的外观独特，全身长满了尖锐的刺，让人一眼就能认出。那么，刺猬究竟吃些什么呢？其实，刺猬是杂食性动物，它们的食物种类相当广泛。

在野外，刺猬主要以昆虫为食，尤其是蚂蚁和甲虫，这些食物不仅富含蛋白质，而且容易获取。除了昆虫，刺猬还会吃一些小型无脊椎动物，如蜗牛、蚯蚓等。此外，刺猬也喜欢吃水果和蔬菜，偶尔也会捕食小鸟或鸟蛋，但这种情况相对较少。

对于饲养刺猬的人来说，了解它们的饮食习惯非常重要。可以给刺猬提供专门的宠物食品，这些食品通常包含了刺猬所需的营养成分。同时，也可以适当添加一些新鲜的水果和蔬菜作为补充，但需要注意的是，某些食物如葡萄和洋葱对刺猬是有害的，应避免喂食。

总之，刺猬的饮食丰富多样，了解并正确喂养能够帮助它们健康成长。